〈ミルク飴風塩昆布チーズチキン〉
☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚（350g）
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・大根の皮 100g
●中華だしの素 大さじ1/2
●おろしニンニク、おろししょうが 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・ライスペーパー 6枚
・塩昆布 15g
・さけるチーズ 3本
・米粉 適量
・サラダ油 大さじ4〜
👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・凍り（冷凍）豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・大根の皮はみじん切りにする
・さけるチーズは1本を4等分に切る
🍳作り方🍳（作業時間25分）
①ボウルに鶏むね肉と水けを絞った凍り豆腐、大根の皮と●をいれ全体を混ぜる
②軽く濡らしたライスペーパーに1を広げ、塩昆布とさけるチーズをのせくるっと巻く
③お好みの大きさに切って米粉を塗す
④サラダ油を熱したフライパンに③をいれ、中火で焼く
🍳600円/4人前
※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したらできます！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
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＜春菊とハム卵のうんまいやつ＞
・春菊 150g
・ハム 2枚
・ゆで卵 2個
●焼肉のたれ 大さじ2
●ケチャップ 大さじ1
●マヨネーズ 大さじ1/2
●おろしニンニク ちょびっと
①春菊は3cm幅に切り、電子レンジ600W3分加熱する
②①に短冊切りにしたハム、4等分に切った卵、●を入れまぜる
👛100円/4人前（見切り品のため）
※春菊が苦手な場合は小松菜などでも代用可
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＜にんじんときゅうり＞
・人参 1本（150g）
・きゅうり 1本（100g）
●めんつゆ（4倍濃縮）、みりん 各大さじ1
●マスタード 小さじ1/4
①人参はスライサーで薄切りにし、電子レンジ600W2分加熱する
②①に同様にスライサーできったきゅうりと●を入れまぜる
👛150円/4人前
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＜白菜としらす大葉＞
・白菜 500g
・しらす 30g
・青しそ 5g
●めんつゆ（4倍濃縮）、みりん 各大さじ2
●ごま油 ひとたらし
●韓国海苔 適量
①白菜は2cm幅に切り、耐熱ポリ袋にいれ電子レンジ600W8分加熱する。粗熱が取れたら水けを絞る
②①にしらす、千切りにした青しそ、●を入れまぜる
👛150円/4人前（見切り品のため）
※白菜はしっかりと加熱し粗熱を取ってね
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