【鶏出汁ネギ醤油ラーメン】作りました！
少しあっさり目に作りました！
もう少しコクを出したり、かつおだしなどのほかの出汁を加えても良かったかもしれません！
美味しいです！でもまだ完成形じゃないですね。
あと一つ何か要素を足したいです
次も頑張ります！
【レシピ】 ２人前
鶏もも肉
水 700ml
薄口醤油 30ml
昆布 10g
【ラーメンスープ】
出汁 600ml(上記の鶏出汁全部)
ザラメ糖 小さじ２
濃口醤油 30ml(大さじ２)
みりん 30ml(大さじ２)
長ネギ
ニンニク
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