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定番照り焼きチキンを胸肉で、
そしてコンソメレモン味にしてみたら…
とっても美味しくできました。
子供も大人も満足おかずです。
【鶏むねのコンソメレモン照り焼き】
■調理時間 15分
■材料 2人分
鶏むね肉 500ｇ
片栗粉 大さじ1
Aコンソメ顆粒・レモン汁 各小さじ４
A砂糖 大さじ１
A醤油 小さじ１
胡椒 適量
サラダ油 小さじ２
■作り方
1 鶏むね肉は厚い部分は観音開きにし、片栗粉をまぶす。
Aは混ぜ合わせる。
2 フライパンにサラダ油を熱し鶏もも肉を皮目を下にして蓋をし、５～６分焼く。
皮目に焼き目が付き表面が白くなったら裏返す。
3 さらに３分を目安蓋をして焼き、合わせ調味料を加え全体にからめながら煮詰める。
お好みで胡椒をかかける。
■ポイント
☝️コンソメレモンでマンネリ打破☺
☝️片栗粉効果で胸肉もしっとり！
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