画像処理が未熟だった、023）鶏ハムの再編集になります。
アンドロイドのおばさんがつくっています。鶏むね肉、甜菜糖と塩だけと使う材料が少なく、茹でるだけでハム状態になるのが不思議です。そのまま食べても、サラダや炒飯など食材としても使えて、美味しくいただけます。
材料は以下の通り
【鶏むね肉を使った、鶏ハム】
鶏むね肉：300g
甜菜糖：小さじ１強
塩：小さじ１強
作り方
0:00 オープニング
0:33 ❶鶏むね肉の厚みのあるところに包丁を入れて、均等の厚さになるように開く
0:52 ❷両面に、甜菜糖と塩をまぶしてなじませ、血の塊は取り除く
1:36 ❸ビニール袋に入れて、一晩寝かせる
1:56 ❹２回に分けて、茹でた時に水が入らないように、大きめのラップにカタチを整えながら包む
3:03 ❺沸騰したお湯にラップに包んだ鶏肉を入れて、再沸騰したら蓋をして３分茹でる
3:21 ❻３分経ったら、火を止めて冷めるまで３時間程度放置する
3:32 ❼冷めたら冷蔵庫へ保存し、ラップをはがして食べる分だけ切り分ける
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#鶏ハム #鶏むね肉 #男の料理
Music : GarageBand/Buddy
