料理家のひと手間ごはん“きのこたっぷり!鶏肉のインボルティーニ“

今回は10年前レシピ!(11月分なのに12月に入っちゃいました💦)

10年前のレッスンでご紹介したレシピを、毎月1回アップしているシリーズです!

今回のレシピは、正確には2014年の10月のレシピなのですが・・・前回アップしたのが2013年のレシピだったことに気がつき・・・

2014年の10月分を11月分として、アップしています^^;

クリスマスレッスンはボリュームの関係で去年もアップしていないため、12月に11月分をアップできればと思ってます!(動画でもしつこくこんな話してます、すみません笑)

さて!何はともあれこちらは私のお気に入りレシピの一つ。

難易度は、今までの“ひと手間レシピ“の中でも高めな方ですが、これが作れたらみんなきっとわー!って言ってくれるはず!

人の集まる機会が多いこの時期、ぜひ何かの機会に作っていただけたら嬉しいです!

そして、今回は動画の最後にチラッとお知らせあります!

またしっかりとご案内するチャンスを作ろうと思いますが、取り急ぎサクッとお知らせしているので(笑)ぜひ最後までご覧くださいね^^

 【材料】2〜3人分

鶏胸肉、もも肉 300g前後 各1枚
ほうれん草 40g
くるみ 40g
白味噌 大さじ1
*きのこミックス 100g
オリーブオイル、塩、こしょう 各適宜

*ミックスきのこ
 (作りやすい分量)
 お好みのきのこ 200g
 塩 小さじ1/2

【for 2-3 persons】

1 chicken breast, 1 chicken thigh (300g each)
40g spinach
40g walnuts
1 tbs white MISO
*100g mix mushrooms
some olive oil, salt, pepper

*Mix mushrooms
-(Easy to make quantity)
200g of your favorite
kind of mushrooms
1/2 tsp salt