今回は、鶏ささみを使ったさっぱりレシピです。
家では何度も作ってる定番料理です。
クセになる美味しさがあり、知人に何度もレシピを聞かれたことがあるくらい人気です。
ささ身はいろんな料理法がありますが、私がよく食べる方法は、
ボイルでしっとりふわふわ、柔らかいささ身にさっぱりタレでいただくのが好きです。
もしお好きなハーブソルトやシーズニングソルトがある場合、
お好きなほうでぜひ作ってみてください。簡単なので、ぜひお試しください。
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【タイムテーブル】
0:00レモンハーブチキンヨーグルトソース
1:04食材をカット
1:49米に食材を加える
2:30フライパンで米を炊く
4:12ブライン液を作る
4:38ささみの仕込み
5:51調味料で下味付け
7:44オーブン焼き
7:50ヨーグルトソース作り
8:40盛り付けの下ごしらえ
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【材料】（2人分）
鶏ささみ ６～７本
レモン 小さじ1
クレイジーソルト 小さじ2
【サラダ】
ベビーリーフ 適量
トマト 適量
【ソース】
プレーンヨーグルト 大さじ4
にんにく 1/2
塩 ひとつまみ
【ブライン液】
水 200㏄
塩 20g
砂糖 20g
【炊込みご飯】24㎝フライパン
日本米 2合（300g）
水 360㏄
バター 20g
バター 20g
マッシュルーム 70～100g
ターメリック 弱小さじ1
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