本場で覚えた簡単中華料理
辣子鶏は四川省の古典的な中国の家庭料理で、
一般的に鶏を丸ごと主材料とし、
ネギ、乾燥唐辛子、花椒、塩、胡椒や様々な材料を加えて精製したものです。
同じ料理ですが、
各地で作るのもそれぞれ特色があります。
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見た目の辛さより旨味が勝つ｜辣子鶏(歌楽山)四川料理の定番
