簡単なのに本格的な唐揚げが出来る🍗
片栗粉をたっぷりかけるとサクサクになります！
【 材料 】 2人分
◯鶏もも肉・・・・・・・２枚分（400gくらい）
A
◯醤油・・・・・・・・・大さじ2
◯酒・・・・・・・・・・大さじ2
◯生姜・・・・・・・・・小さじ1
◯にんにく・・・・・・・小さじ1
◯砂糖・・・・・・・・・大さじ1
◯塩・・・・・・・・・・1つまみ
◯片栗粉・・・・・・・・大さじ2
◯サラダ油・・・・・・・大さじ4
【レシピ】
①カットした鶏もも肉をフライパンに並べる
②鶏肉にAの調味料をかけ、よく揉み込む
③そのまま10分置く
④片栗粉をまぶしよく混ぜる
⑤サラダ油をかけ、中火で加熱する
⑥片面2分ずつで3回ひっくり返す
⑦皿に盛り付け完成
片面ずつ焼いている間に良い感じに火が通ります！
Ready in 20 Minutes! Crispy and Juicy One-Pan Karaage Recipe
Despite being simple, you can make authentic karaage!Coating it generously with potato starch will make it crispy!
【Ingredients】For 2 Servings
◯ Chicken Thighs ……….. 2 pieces (about 400g)A◯ Soy Sauce ……………. 2 tbsp◯ Sake …………………….. 2 tbsp◯ Ginger ………………….. 1 tsp◯ Garlic ……………………. 1 tsp◯ Sugar ……………………. 1 tbsp◯ Salt ………………………. 1 pinch
◯ Potato Starch ………… 2 tbsp◯ Vegetable Oil ………… 4 tbsp
【Recipe】
1. Arrange the cut chicken thighs in a frying pan.
2. Pour the seasonings (A) over the chicken and massage it in well.
3. Let it sit for 10 minutes.
4. Coat with potato starch and mix well.
5. Pour the vegetable oil, and heat over medium heat.
6. Flip the chicken 3 times, cooking each side for 2 minutes.
7. Plate the chicken, and it’s ready to serve!
The chicken will cook through nicely as you cook each side!
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👇プロフィール👇
【nisshii_1mcooking】
10分くらいで作れる料理を紹介🍳
コンセプトは「最低限の手間でそれなりに」
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