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とりと小松菜のピリ辛和風マリネ
【材料】(2人分)
とりむね肉…大1枚(約300g)
小松菜…1わ
ピリ辛マリネ液
・酢、ごま油…各大さじ1
・ゆずこしょう…小さじ1/2
・塩…少々
塩
【作り方】
1. 小松菜は2cm長さに切る。とり肉は塩小さじ1/2をすり込む。口径22cmの耐熱ボウルにとり肉を皮目を下にして入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約2分加熱する。上下を返してラップをかけ、さらに600Wで約2分加熱する。
2. 熱いうちに小松菜を加え、再びラップをかけて約10分おく。とり肉を取り出し、細く裂いて、ボウルに戻し入れる。ピリ辛マリネ液の材料を加えてよくあえる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
▼このレシピを教えてくれたのは
髙山かづえさん
▼レシピ詳細はこちらから
とりと小松菜のピリ辛和風マリネ：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/33439/
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