鶏胸肉とブロッコリーのニンニクマヨポン酢炒めです。マヨネーズとポン酢ダレを最後にかけて出来上がり。辛味好きな方は炒める際に鷹の爪を入れるといいでしょう。タンパク質が多い鶏胸肉とブロッコリー、ダイエットや筋トレする方にもいいかもしれませんね。
赤ピーマンは、彩りもいいので使ってます。人参や赤パプリカ、トマトなど使ってみてください。
■材料
鶏ムネ肉 300g
ブロッコリー 100g
赤ピーマン 1
薄力粉 大さじ2
塩胡椒
マヨネーズ 大さじ1
ポン酢 大さじ3
ニンニク 1片
ごま油 大さじ１
■おススメ調味料
普段使っているオーソドックスなものばかりです。
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