Chicken Thigh with Japanese Sauce 【Quick and Easy Recipe】
合うよ、これ 和風味とローズマリーの鶏もも肉 【簡単レシピ】
ラーメン屋で発見～
★材料 Ingredients
料理酒 Japanese Rice Wine/Sake
醤油 Soy Sauce
みりん Mirin
生姜のすりおろし Crushed Ginger
ローズマリー Dried Rosemary
鶏もも肉 Chicken Thigh
ラムレタス Lamb’s lettuce
イギリスのラーメンチェーン店わがままラーメン（Wagamama）で食べたチキンがこんな味でした。ローズマリーが日本の味に合うなんてと驚いてその後時々ローズマリーを加えたりしてます。店ではから揚げでしたがなんでも合うんだなあ、と思ってます。今回はオーブンで作りましたが鍋で蓋をして肉に火が通ればOKだと思います。
日本でも探せそうな食材を使って簡単な料理をイギリスで作ってます。
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