#筋肉飯 #高タンパク #鶏むね肉 #レシピ動画
こんにちは、筋肉妻食堂の「妻」です！
今日も「無理なく続けられて」「美味しくて」「筋肉が喜ぶ」の3つをキーワードに身につけた筋肉飯を紹介していきます。
#1：ごま薫るむね肉照焼き
〈材料 (2人分)〉
皮なし鶏むね肉 400g
ナス 1本
A 塩 少々
A 片栗粉 大さじ1（9g）
A オリーブオイル 小さじ1（5g）
B 醤油 大さじ1.5（27g）
B みりん 大さじ1.5（27g）
B 料理酒 大さじ1.5（22.5g）
B 砂糖 大さじ1（10g）
B すりごま 大さじ2（16g）
〈作り方〉
①ナスを一口大に切り、フライパンで炒める
②むね肉の皮を剥ぎ、一口大に切る
③切ったむね肉をビニル袋に入れ、Aの調味料を順に入れ、都度揉み込む
④炒めたナスを別皿に取り出し、むね肉を蒸し焼きにする（弱火〜中火）
⑤むね肉に火が通ったら、ナスをフライパンに戻し、合わせておいたBの調味料をまわし入れる
⑥照りが出るまで絡めたら、完成♪
〈PFCバランス(2人分)〉
タンパク質：95.6g
炭水化物：33.5g
脂肪：19g
〈PFCバランス(むね肉250g分)〉
タンパク質：59.8g
炭水化物：21g
脂肪：11.8g
〈PFCバランス(むね肉100g分)〉
タンパク質：23.9.g
炭水化物：8.4g
脂肪：4.7g
〈BGM〉
BGM：GT-K（DOVA-SYNDROME）
