すき家のとりそぼろ丼の作り方
【材料】 (4人前)
◾️たれ
・砂糖 … 小さじ1
・薄口醤油 … 大さじ2
・酒 … 大さじ1
・みりん … 大さじ1
・鶏ミンチ … 160g
◾️水溶き片栗粉
・水 … 大さじ8
・片栗粉 … 小さじ1
・白ねぎ … 3センチ
・ごま … 少量
・味のり … 1.5袋分
・白ご飯 … 1.5膳
・たまご … 1玉(黄身だけ使用)
【レシピ】
下準備 ねぎは小口切り、味のりは千切りにしておく。
① 鍋にたれの調味料を沸かして、鶏ミンチを加え、固まらないように箸でかき混ぜながら加熱する。
② 火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
③ ご飯を器にもりつけ、味のりを散らしてそぼろをのせる、ねぎをちらし、ごまをふり、卵を添えて完成。
