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@nakamu_recipelife
★★★★料理名★★★★
ねぎ塩チキンステーキ
★★★★★★★★★★★
【材料】
・鶏もも肉 1枚
・塩胡椒 少々
・片栗粉 大さじ1
【タレ】
・長ネギ 1/2本
・ごま油 大さじ1 1/2
・鶏ガラ 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・酒 大さじ1
・レモン汁 小さじ1/2
≪作り方≫
①ねぎをぶんぶんチョッパーでぶんぶんする。
②器に【タレ】をいれて混ぜる。
③鶏もも肉、塩胡椒、小麦粉を袋に入れて馴染ませ、瓶などで平らにもしていく。
④極弱火で点火し、鶏肉を皮目から入れ、アルミホイルを敷いたら重しを置いて8分焼いていく。
⑤時間になったら裏返して3分焼いていく。
⑥時間になったら皮目をもう一度1分程度焼く。
⑦鶏肉に【タレ】をかけたら完成。
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