今日は、節約の味方「鶏むね肉」を劇的に美味しくする魔法のような焼き方をご紹介します。
鶏むね肉って、どうしてもパサパサになりがちですよね。
でも、ある「下準備の裏ワザ」をプラスするだけで、外はカリッと、中は驚くほどふわっふわジューシーに仕上がります！
冷めても柔らかいので、日々のお弁当のおかずや、お酒のおつまみにも最高です。
ぜひ一度試してみてくださいね！
【材料】（2人分）
• 鶏むね肉：1枚（約300g）
• 片栗粉
• オリーブオイル：適量
• （お好みで）レモン：1カット
【作り方のポイント】
1. 鶏むね肉の繊維を断つように切る
2. 片栗粉をつけてゆでる
3. ゆでた鶏肉にもう一度片栗粉をつけて、揚げ焼きする
🍳「ぱく食べ」について
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