こんにちは、チャッキーです！
今回はホックホックのジャガイモに、ジューシーな鶏もも肉を合わせたガチでご飯の止まらない
旨辛鶏じゃがの作り方を紹介させていただきます。
本当にこれ！大量にご飯を炊いとかないとおかわり続出で特に食べ盛りのお子さんがいるご家庭でしたらやばいんで、ぜひいっぱいご飯炊いて作ってみてください。
家族の笑顔も広がると思います。
それでは、ココから
鶏もも肉と新じゃがの炒め物レシピを
紹介させて頂きます。
【材料】
新じゃが 2個
鶏もも肉 1枚
☆酒・みりん・濃口醤油 各大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆おろしニンニク 小さじ1
☆コチュジャン 小さじ1
【作り方】
①☆を混ぜて馴染ませておく。
②鶏もも肉の余分な皮や筋・脂を取り除いたら、半分に切り分けてから、薄く広めの削ぎ切りにする。
③ボウルに、切り分けた鶏もも肉と①を入れ全体的に混ぜて10分間漬け込む。
④新じゃがは、皮ごと食べやすい一口サイズに切り分けたら、耐熱皿にのせふんわりラップをしたら電子レンジ600wで3〜5分加熱して火を通す。
加熱後、火が通ったらラップを外しておいておく。
⑤フライパンに油を馴染ませ弱火で温めたら、タレを切りながら鶏もも肉を並べて入れ、30秒おきにひっくり返しながら約5分焼いて火を通す。
（漬け込んだタレの余りは残しておく）
⑥次に、じゃが芋を加えて全体的に混ぜ合わせて
じゃが芋に鶏肉から滲み出た美味しさを絡める。
⑦仕上げに、残しておいたタレを加えて全体的にタレが煮詰まるまで絡める。
はい！できあがり〜
鶏もも肉の旨味が広がり、ホクホクの新じゃがとの相性抜群で、ほんのりピリ辛のタレが食欲を刺激するお箸の止まらない一品なので、ぜひ作ってみて下さい！
ありがとうございました。
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