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【史上初の2年連続受賞】2024年レシピ本大賞受賞
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【材料】
とりむね肉1枚(350gぐらい)
アジシオひとつまみ
片栗粉小さじ1ぐらい
醤油大さじ2
みりん大さじ2
料理酒大さじ2
パルスイート大さじ1/2
※ゆでたまこ
※きざみねぎ
※白ごま
【作り方】
①鶏むね肉の皮を取ったらフォークで穴を開ける
②アジシオを全体になじませたら片栗粉を薄くまぶす
③耐熱容器で調味料を混ぜたら②と絡める
④ふんわりラップして600w3分半チン、ひっくり返して3分半チン
⑤あればゆで卵も加え5〜10分ほど粗熱が取れるまで放置
⑥食べやすい大きさにカットして完成
