ペッパーソースのチキンステーキ
材料
鶏もも肉1枚
玉ねぎ1個
調味料
にんにくチューブ
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
コンソメ顆粒 小さじ1
粗挽き黒胡椒 小さじ1/2
作り方
鶏もも肉の肉側、にんにくチューブを全体にすり込む
油を引いたフライパンで皮から焼く
しっかりフライパンに押し付けて皮を
伸ばして焼く
両面が焼けたら肉をフライパンから除ける
脂の残ったフライパンに おろし玉ねぎ 醤油
みりん コンソメ顆粒 粗挽き胡椒を入れて煮立たせながら水溶き片栗粉でトロミを付けたらソースは完成
盛り付けた鶏肉にソースを掛けて頂きます
