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今日は本当に疲れた…。
そんな日に、包丁もまな板も使わずに作れる
「究極のズボラ味噌レシピ」を3つご紹介します。
【 ⏰ タイムライン 】
00:00 オープニング
00:12 ①鶏肉丸ごと！トマト味噌煮込み
01:08 ②炊飯器にお任せ！味噌炊き込みご飯
02:18 ③レンジで5分！豚バラもやしのレンジ蒸し
①包丁いらず！丸ごと鶏もも肉の「ほろほろトマト味噌煮込み」
■材料（2人前）
・鶏もも肉：1枚（約300g）
・トマト缶：1/2缶（200g）
・ニンニク：4片
・水：200ml
・昆布だしの素：小さじ1
・砂糖：小さじ1
・味噌：大さじ2
■作り方
鍋に鶏肉（皮目を下）、トマト缶、ニンニク、調味料、水を全て入れる。 ※味噌は水で溶いてから入れると◎
沸騰したら蓋をして、弱火で30分煮込む（途中で一度裏返す）。
肉がホロホロになったら、スプーンで崩して完成！
②炊飯器にお任せ！鶏と舞茸の「味噌炊き込みご飯」
■材料（2合分）
・米：2合
・鶏もも肉：300g（1枚丸ごと）
・舞茸：1パック
・味噌：大さじ2
・酒：大さじ2
・醤油：小さじ2
・（お好みで）山椒、バター
■作り方
釜に米を研ぎ入れ、調味料を入れる。
2合の目盛りより「少し少なめ」まで水を注ぎ、味噌を溶かす。
鶏肉を広げて乗せ、ほぐした舞茸を入れる。
通常炊飯し、炊けたら肉をほぐしながら混ぜ込んで完成！
③レンジで5分！豚バラもやしの「濃厚味噌蒸し」
■材料（1〜2人前）
・豚バラ肉：100g
・もやし：1袋（200g）
・味噌：大さじ1
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
・バター：1かけ（約10g）
■作り方
耐熱容器にもやしを全部入れ、その上に豚肉を広げる。
味噌とめんつゆを直接かける（混ぜなくてOK）。
ふんわりラップをして600Wで5分レンチン。
熱いうちに全体を混ぜてスープ化させ、バターを乗せて完成！
【 📝 note（いっぺーの味噌レシピ） 】
▼今回のレシピの詳しい解説はこちら！
①トマト煮込み：https://note.com/miso_recipe/n/nf9183e2e77da
②炊き込みご飯：https://note.com/miso_recipe/n/n9913b7303e12
③もやし蒸し：https://note.com/miso_recipe/n/nbc8f2f5c379f
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