低温調理器を使って鶏もも肉で作りました♪
動画の前半は音声ありで後半は音声なしでご視聴いただけます♪
↓単独がいい方はこちらにアクセスしてくださいね♪
＜音声ありVer＞
＜音声なしVer＞
料理名
ガーリックチキンロール
材料
鶏もも肉 1枚（300g）
にんにく 1片
片栗粉 適量
水 適量
オリーブオイル 適量
★調味料
砂糖 小1
マジックソルト 小1
オリーブオイル 小1
作り方
1.にんにくを薄くカットします。
2.鶏もも肉を切り開いて切れ目を入れます。
3.鶏もも肉に★（砂糖・マジックソルト）をかけてすりこみます。
4.鶏もも肉に★（オリーブオイル）をかけてにんにくをのせます。
5.鶏もも肉を巻きます。
6.鶏もも肉をラップで包みます。
7.ラップを長めに切っておいて鶏もも肉をギュッと押し込みながら包みます。
8.ラップの両端をねじって閉じます。
9.アイラップに鶏もも肉を入れて空気を抜きながら閉じます。
10.このまま冷蔵庫に入れて2時間おきます。
11.鍋に鶏もも肉・水をいれて低温調理器の温度65℃で2時間かけます。
12.かけ終わったら取り出します。
13.アイラップとラップから鶏もも肉を取り出します。
14.片栗粉の入ったバットに鶏もも肉を入れて片栗粉をまぶします。
15.フライパンにオリーブオイルを入れて強火にします。
16.フライパンに鶏もも肉を入れて転がしながら揚げ焼きします。
17.鶏もも肉の外側がパリッとなったら取り出します。
18.鶏もも肉をカットします。
19.お皿に盛り付けて完成です。
使用させていただいています画像です。
イラストAC
https://www.ac-illust.com/
photoAC
https://www.photo-ac.com/
Canva
https://www.canva.com/
illust image
https://illustimage.com/
使用させていただいてます音源です。
https://dova-s.jp/
使用させていただいてます音声です。
VOICEVOX
https://voicevox.hiroshiba.jp/
★HPです★
https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
#おっちゃんの台所奮闘記
#レシピ
#作り方
#晩酌
#おつまみ
#おかず
#低温調理器
#アイリス
#とりもも料理
#鶏ハム
#鶏チャーシュー
