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【目次】
00:00 はじまり
00:28 食材を切る
00:51 鶏もも肉の下準備
01:34 たれを作る
01:59 食材を焼く&煮る
04:23 盛り付け＆完成！
「鶏もも肉の照り焼き」のレシピ
【材料】(1人前)
鶏もも肉 ：1枚(300g)
長ねぎ ：10㎝
ピーマン ：1個
【調味料】
A.醤油 ：大さじ2
A.お酒 ：大さじ4
A.砂糖 ：大さじ1
みりん ：大さじ1
こしょう ：適量
【簡略な手順】
①長ねぎを5㎝くらいに切る、ピーマンを半分に切る、鶏もも肉の余分な筋などをとる
②調味料Aを混ぜておく
③フライパンに油をひいて鶏もも肉をいれて弱火で皮がパリパリになるまで焼く
※ある程度焼けたら塩を少々(分量外)する
④裏返して反対面も焼き、長ねぎ、ピーマンも裏返したタイミングでいれる
⑤②の調味料をいれて煮詰める
⑥仕上げにみりん、こしょうをいれてたれを絡める
⑦器に盛って完成！
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◆撮影機材
camera：GH5
lens：NOKTON 25mm F0.95 Type II
mic：SENNHEISER MKE600
◆編集ソフト
Adobe Premiere Pro
Adobe After effects
◆BGM
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◆参考
こーぴの
ひとつまみ(親指人差し指中指で)=0.5gくらいです
少々(親指人差し指で)=0.1g以下くらいです
※英語字幕は翻訳機を使用しているため間違っている可能性があります
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