こんにちは、こんばんは！sati cook channelへようこそ
動画を見ていただきありがとうございます。
このチャンネルは、できるだけ添加物を使わず『誰でも作れる』をテーマに、簡単、手軽、節約、ときにズボラ、ときに手の込んだ料理を作ります。
お鍋が食べたい季節になりましたね
この冬初めてのお鍋『鶏だんご鍋』
シンプルだけど、しみじみおいしいです
体の芯まであたたまる鍋をどうぞ
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【柚子コンテンツ】
柚子塩・乾燥柚子｜1年間楽しめる長期保存方法
→https://youtu.be/5rgifBGp7Uo
ゆずポン酢・ゆず塩ポン酢・ポン酢
→https://youtu.be/EhCORom5Wz4
【昆布コンテンツ】
自家製・塩昆布は簡単に作れておいしい
→https://youtu.be/O2O6DLj0US4
実山椒の塩昆布・鰹節と昆布の佃煮
→https://youtu.be/ZGwpPewa4Go
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【チャプター】
0:00鶏だんごの作り方
4:05土鍋の調理
8:43うどん
9:04〆の雑煮
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【鶏つくね】
鶏ひき肉 300g
卵 1個
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1（9g）
塩柚子 大さじ1
※塩柚子が無い場合、自然塩 ふたつまみ（1.5～2g）、おろし生姜 2片分に変更
ごぼう 1本
長ネギ 2本
【だし汁】
出汁 (1Ｌ、昆布3g）※昆布が無い場合は、水だけでも良い
醤油 30ml
本みりん 40ml
天然塩 小さじ1/2（2.5g）
酒 大さじ1（15ml）
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