寒い夜にぴったりのひとり鍋、鶏すき鍋レシピです。
煮汁をたっぷり吸った鶏もも肉はプリッとジューシー、白菜や長ねぎ、しいたけも甘くとろける冬のあったかごはん。
たった10分で完成、お財布にやさしく、ひとりでも贅沢に味わえます！
牛すき鍋同様、溶き卵をつけてどうぞ。
簡単なので、忙しい日の夜ごはんやひとり時間にもぴったり。
ぜひ作ってみてください！
※動画内に長ねぎを切るシーンがありませんが、取り忘れました。すみません(汗）
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【✴材料：1人分✴】
鶏もも肉：200g
白菜：1枚
しいたけ：2枚
長ねぎ：1/3本
焼き豆腐：80g
卵：1個
【A】
・水：50ml
・酒：50ml
・しょうゆ：大さじ3
・砂糖：大さじ3
《ポイント》
・白菜の芯（白い部分）を底に敷くことで、鶏肉や他の食材が鍋底にこびりつかずに煮ることができます。
・あまり長く煮込むと鶏肉がかたくなるので、短時間で煮込みます。
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