🎬 今週の作品 🎬
『幻影』（『Ghostly』）
（イタリア／2024年／7分10秒）
喪失は、ときに人生の流れをあっけなく断ち切ってしまう。 アヴァに去られたブルーノもまた、その痛みに囚われ、彼女の面影に囲まれた孤独な日々を送っている。家の壁にまで投影される彼女の幻影。だが、思いもよらぬ出来事が、やがて彼をその幽かな存在から解き放つことになる。
https://hoppy-happy-theater.com/
ホッピーカクテルとおつまみと一緒に
今週のショートフィルムをお楽しみください。
■ホッピーカクテル「アライブ」
レシピ
レモンチェッロ 20ml
白ワイン 40ml
レモンジュース 1ts
ホッピー330 適量
作り方
1.大きめのワイングラスに氷を入れ、
ホッピー以外を注ぎ入れよくかき混ぜる。
2.ホッピー330を注ぎ入れかき混ぜる。
■おつまみ「鶏もも肉と舞茸のクリームパスタ 」
【材料】
スパゲッティーニ 100g
鶏もも肉 80g
塩（下味用） 少々
舞茸 80g
オリーブオイル 大1
無塩バター 15g
にんにく 1片
アンチョビペースト 小1
白ワイン 50cc
生クリーム 100cc
パルメザンチーズ 適量
黒胡椒 適量
【作り方】
1. 鶏もも肉は2cm角に切って塩をふる。舞茸はほぐしておく。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を焼く。火が通ってきたら舞茸を加えてさらに炒め、バットにあける。
3. 同じフライパンにバターと潰したにんにくを入れ、弱火で香りを出す。
4. にんにくを取り出し、アンチョビペーストを加えて軽く炒め、バットの具材を戻して炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
5. アルコールが飛んだら生クリームを加え、軽く煮る。
6. パスタを表示通りに茹でる。
7. 茹で上がったパスタをソースのフライパンに加え、全体を和える。
8. お皿に盛り、パルメザンチーズと黒胡椒をふる。
【レシピ & 撮影協力】嘉茂 Bar Kamo
・東京都中央区銀座8-4-4村喜五号館ビル1F
・03-5568-8036
・https://www.barkamo.com
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※ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
