【材料】
2人分
•鶏むね肉…1枚（350g）
●酒…大さじ1
●砂糖…小さじ1
●塩…小さじ1/2
•片栗粉…大さじ3
•サラダ油…大さじ2
•黒胡椒…適量
○砂糖…大さじ1
○みりん、醤油…各大さじ1と1/2
○レモン汁…大さじ1/2〜1
○にんにくチューブ…3cm
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【作り方】
①そぎ切りにした鶏肉に●を揉み込み片栗粉をまぶす。〈A〉は混ぜておく。
②フライパンに油、弱めの中火で皮目下で並べ、両面こんがり焼けたら（片面4、5分）余分な油を拭き取る。
③中火で○煮からめて完成。
黒胡椒たっぷりがおすすめ！
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🌟ポイント🌟
◆鶏むねは繊維を断つようにそぎ切りにして下味を揉むとしっとり仕上がります♪
◆余分な油を拭き取ってからたれを絡めると、しっかり絡みます◎
◆ 冷蔵：2、3日
◆冷凍：3週間ほど
