狙いKW：夕飯レシピ 簡単 ヘルシー／とりささみレシピ／冷凍うどん レシピ ストック
材料（1人）
・冷凍うどん 1玉
・ささみ 1本（100g）
・塩 少々・片栗粉 小さじ1/2
・めんつゆ（3倍）大さじ1.5
・レモン汁 小さじ1／卵黄 1個（任意）
・小ねぎ／黒こしょう／ごま油 少々
作り方（約5分）
1) ささみは筋を取り薄めのそぎ切り→塩→片栗粉を薄く。
2) うどんは袋表示どおり加熱。ボウルにめんつゆ＋レモン汁を合わせておく。
3) フライパンに少量の水を沸かし、ささみを入れて弱め中火で90秒〜2分。中心まで75℃相当になったらOK。
4) 湯切りしたうどんを②に入れて混ぜ、③のささみ・卵黄・ごま油・黒こしょう。小ねぎで完成。
🧠雑学：
・冷凍うどんは急速凍結でもちもち食感（グルテン網が保たれる）。
・ささみは“薄く＋片栗粉”で保水→短時間加熱でもしっとり。
#とりささみレシピ #冷凍うどん #時短 #ヘルシー
ライセンス：CC BY 4.0 / NoLang（no-lang.com）
🎙ボイス：凛音エル
🎵BGM：You and Me（NoLang／音量15%）
