疲れた日のごはんはこれ😊✨
鶏むね肉にトマト・大葉・チーズを挟んで包んだら、あとはフライパンで蒸し焼きにするだけ！
作業はたった5分なのに、ごちそう感たっぷりの一品です🍅🧀
🍅材料(2人前)
・鶏むね肉 1枚(400gくらい)
・トマト 1個
・大葉 6枚(切り込みの数)
・スライスチーズ 3枚
・塩胡椒 適量
・水 50ml
▪︎ソース
オリーブオイル 大さじ2
砂糖 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
酒 大さじ1
🧀作り方
①大葉を半分に切る。トマトを半分に切って、それを6等分に切る。
① 鶏むね肉を縦半分に切って、6か所切り込みを入れる。
② 切り込みにトマト・大葉・チーズ(1/4枚)を挟む。
③ 全体に塩胡椒をふり、◼︎ソースを回しかける。
④ クッキングシートで包む。
⑤ フライパンに水と④を入れて蓋をし、弱めの中火で蒸し焼きにする。
⑥ 9分待って、火が通ったら完成！
【✨美味しく作るコツ】
✔︎ 鶏むね肉は切り込みを深めに入れると具材が挟みやすく、火も均一に通ります。
✔︎ クッキングシートで包むことで旨みを閉じ込め、鶏むね肉がしっとりジューシーに仕上がります。
良かったら、あとで見返せるように【保存】してぜひ作ってみてください😊✨
作ってみた感想やアレンジもコメントで教えていただけると嬉しいです！
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