@poyo.beauty_lab ←36歳美容オタクの美容と健康法を発信𓂃🫧
塩麹と醤油麹で作る
野菜たっぷり美容スープ🥣✨
【鶏とブロッコリーの粒マスタードスープ𓎩⟡.*】
－材料（2人分）－
・水 200ml
・人参 2/3本
・新玉ねぎ 1個
・しめじ 1/2袋
・鶏もも肉 150g （塩麹大さじ1で漬けたもの）
・すりおろし生姜 一欠片
・ブロッコリー 1/2房
・醤油麹 大さじ1
・粒マスタード 適量
・ブラックペッパー 適量
－作り方－
①鶏もも肉を塩麹で30分ほど漬けておく
②具材を食べやすい大きさに切る
③鍋に水と具材を入れて中火で煮る
④具材が柔らかくなったら弱火にする
⑤醤油麹、お好みでブラックペッパーを入れ、
粒マスタードを添えて完成
＊塩麹に漬けておくことで
鶏肉がほろほろ柔らかに︎🫶
＊粒マスタードの酸味が
味を引きしめてくれるからおすすめ⟡.*
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
#腸活レシピ #美容ごはん #美容オタク #発酵調味料 #アンチエイジング
