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サイゼリヤの若鶏のディアボラ風が家で作れます!
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★★★★料理名★★★★
ディアボラ風チキン
★★★★★★★★★★★
【材料】
・サラダ油 大さじ1
・鶏もも肉 1枚
・小麦粉 大さじ1
・塩胡椒 少々
【玉ねぎソース】
・玉ねぎ 50g
・にんにくチューブ 5g
・パセリ 少々
・オリーブオイル
【ガルムソース】
・醤油 大さじ1 1/2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・水 大さじ1
《作り方》
①玉ねぎをぶんぶんチョッパーでぶんぶんする。
②耐熱容器に【玉ねぎソース】を入れて、レンジで500w2分温める。
③器に【ガルムソース】を入れて混ぜる
④袋に鶏もも肉、塩胡椒、小麦粉を入れて馴染ませ、平にもする。
⑤極弱火で点火し、サラダ油を敷き、鶏もも肉を皮目から入れ、アルミホイルを敷いて、重しを置いたら、10分焼いていく。
⑥裏返して3分焼いていく。
⑦鶏肉に【玉ねぎソース】を盛り、その上に【ガルムソース】をかけたら完成。
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