250円の胸肉で作るサラダチキンが柔らかくてうまい

【保存版】サラダチキンのはもう買わない!!ムネ肉がしっとりジューシーになる秘密教えます。

コスパ最強の鶏むね肉!!
「パサパサしてておいしくない」ってよく聞くけどそれは調理方法で大きくかわります。このサラダチキンもムネ肉とは思えないほど水々しくジューシーに仕上がります!!

冷蔵庫に常備しておけばいつでもつまみになるしとても簡単なのでぜひ作って定番メニューにしてみてください!

「ショート動画じゃ分かりにくい!」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。サラダチキン」で検索してください☺️

※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください!

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材料&調味料 ※2人前
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■所要時間
・45分

■材料
・鶏ムネ肉 500g〜
※お肉の量はお好みで調整してください

■調味料
・砂糖 小さじ1
・塩 大さじ1

■絶品味噌ダレ
・砂糖 大さじ1
・ミソ 大さじ1
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ2
・ごま油 大さじ1/2
・おろしニンニク 少々
・ラー油 お好みの量

■トッピング
・カイワレ
・トマト
・マヨネーズ

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作り方
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01.ムネ肉の皮をはぎフォークで全体を指す
02.砂糖を両面になじませ、その後塩を全体になじませる
03.お肉がつかるたっぷりのお湯をわかす
04.沸騰したらお肉をいれ必ず火をとめてフタをする
05.30分たったら取りだし粗熱をとって冷蔵庫で冷やす
06.お好みの大きさに切ったら完成です
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身 
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

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カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

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食材はつかわなくても
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カンパイ🍺

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