鶏むねポッサムレシピ
…【 材料 2人分 】………………………
・鶏むね肉 １枚
・砂糖 小１
・塩 小１
・水 100ml
タレ
・みそ 大さじ１
・コチュジャン 大さじ１
・酢 大さじ1/2
・はちみつ 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
・サンチュ
トッピング
・キムチ、ナムル、長ネギなど お好みで
…【 作り方 】……………………
① 鶏むね肉をビニール袋に入れ、
砂糖、塩、水を入れ揉み込み２０分おく
（時間のない時は５分くらいでも大丈夫）
② ①の水分を捨てる
（鶏むね肉は袋に入れたままにしてね）
③鍋にたっぷりのお湯を沸かし②の鶏むね肉を入れる
⓸生焼けを防ぐため、弱火で２分煮込んでから火を止め、
蓋をして３０分放置する
※鶏むね肉が大きい場合はもう少し時間を増やす
⑤みそ、コチュジャン、酢、はちみつ、ごま油を混ぜる
⑥鶏むね肉をお好みの厚さにカットして
サンチュ、キムチ、タレを添えたら完成
切ってみて赤みが残ってる場合はレンジで追加加熱してみてね
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そのほかのレシピはココから♩
→（@masa_bihada_recipe）
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