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「豚ひき肉」「鶏むね肉」「しらたき」「こんにゃく」… 今回は、そんな節約の”スタメン食材”たちを、大満足のごちそうに変身させます！
1日目は、玉ねぎ多めでカサ増ししても旨味たっぷりな【特製ミートボール】。
2日目は、パサつきがちな鶏むね肉がしっとり仕上がる【絶品・鶏南蛮】です。
定番食材でも、調理法や味付け次第でレパートリーは無限大！
この動画が、皆さんの節約生活のヒントになれば嬉しいです！
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今週のレシピ
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【1日目】豚ひき肉と小松菜で節約4品献立
1. 玉ねぎ多めの節約ミートボール
【材料】
・豚ひき肉 … 120g
・玉ねぎ (みじん切り) … 1/2個
・パン粉 … 大さじ3
・酒 … 大さじ1
・マヨネーズ … 大さじ1
・塩胡椒 … 少々
[合わせ調味料]
・水 … 150ml
・砂糖 … 小さじ2
・片栗粉 … 小さじ2
・中濃ソース … 大さじ2
・ケチャップ … 大さじ3
2. 白滝チャプチェ
【材料】
・白滝 … 1袋
・小松菜 … 1/2袋程度
[合わせ調味料]
・砂糖 … 大さじ1
・醤油 … 大さじ2
・コチュジャン … 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2
3. 小松菜と揚げ玉の煮浸し（レンジ）
【材料】
・小松菜 … 1/2袋程度
・揚げ玉 … 適量
・水 … 90ml
・白だし … 10ml
・砂糖 … 大さじ1
・酒 … 大さじ1
・塩 … 少々
・醤油 … 小さじ1
4. 簡単とろとろ玉ねぎ
【材料】
・玉ねぎ … 1/2個
・塩 … 少々
・バター … 適量
【2日目】鶏むね肉ともやしで節約5品献立
1. 鶏むね肉の南蛮漬け
【材料】
・鶏胸肉 … 1枚
・にんじん (細切り) … 1/2本
・サラダ油 … 適量
（鶏むね肉下味用）
・酒 … 少々
・塩胡椒 … 少々
・片栗粉 … 適量
[甘酢だれ]
・砂糖 … 大さじ2
・和風出汁の素 … 小さじ1/2
・醤油 … 大さじ2
・酢 … 大さじ3
・水 … 1/2カップ (100ml)
2. 筑前煮
【材料】
・こんにゃく … 1/2枚
・にんじん (乱切り) … 1/2本
・干し椎茸 … 適量
・水 … 250ml
・和風出汁の素 … 小さじ1
・醤油 … 大さじ2
・みりん … 大さじ1
3. もやしと貝割れの塩昆布おかかサラダ
【材料】
・もやし … 1袋
・貝割れ大根 … 1/2パック
・かつおぶし … 1パック（適量）
・塩昆布 … 20g
・ごま油 … 適量
4. こんにゃく田楽
【材料】
・こんにゃく … 1/2枚
[味噌だれ]
・砂糖 … 大さじ2
・味噌 … 大さじ1
・酒 … 大さじ1
・みりん … 大さじ1
5. かいわれとわかめの中華スープ
【材料】
・お湯 … 400cc
・貝割れ大根 … 1/2パック
・わかめ … 適量
・鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2
・塩 … 少々
・ごま油 … 少々
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【楽曲提供：株式会社光サプライズ】
