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豚じゃなくて鶏。
さっぱりだけど、生姜でご飯は進む。
一人暮らしにちょうどいい鶏の生姜焼き。
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@nakamu_recipelife
★★★★料理名★★★★
鶏の生姜焼き
★★★★★★★★★★★
【材料】
・鶏もも肉(業務スーパー) 1枚
【調味料】
・小麦粉 大さじ1
・塩胡椒 適量
・醤油 大さじ1 1/2
・みりん 小さじ2
・酒 大さじ2
・生姜チューブ 10g
・はちみつ 小さじ1
・味の素 4振り
・ごま油 大さじ1
≪作り方≫
①袋に鶏もも肉、小麦粉、塩胡椒を入れて混ぜる。
②器に醤油、みりん、酒、生姜チューブ、味の素、はちみつ、ごま油を入れて混ぜる。
③フライパンにサラダ油を敷き、弱火で点火し、鶏もも肉を皮目から入れ、アルミホイルを敷いてから水入鍋(重し)を置いて10分焼いていく。
④裏返して3分焼いていく。
⑤タレを入れる絡めたら完成。
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