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カリッと揚げた鶏肉に、
ネギたっぷりの特製タレをじゅわ〜っと🤤
ごはんが止まらない、間違いない油淋鶏です🍚✨
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@nakamu_recipelife
★★★★料理名★★★★
油淋鶏
★★★★★★★★★★★
【材料】
・鶏もも肉(業務スーパー) 200g
・白ネギ 1/2本
【調味料】
・醤油 大さじ3
・酢 大さじ3
・砂糖 大さじ1 1/2
・ごま油 大さじ1
・しょうがチューブ 5g
・にんにくチューブ 5g
・唐辛子 5g
・豆板醤 小さじ1/3
・片栗粉 大さじ1
・塩胡椒 少々
≪作り方≫
①鶏もも肉を1口大にカット
②袋にカットした鶏もも肉、片栗粉、塩胡椒を入れて馴染ませる。
③ブンブンチョッパーに白ネギを入れてブンブンし、そこに醤油、酢、砂糖、ごま油、しょうがチューブ、にんにくチューブ、唐辛子、豆板醤を入れてタレを作る。
④中火で点火し、サラダ油を敷き、鶏もも肉を、揚げ焼きにしていく。
⑤油を拭き取り、タレを入れて少し煮詰めたら完成。
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