蒸し鶏、または鶏ハムにする予定の鶏むね肉の消費期限が1日切れていた。これは常備菜はやばそうだったので、すぐ食べられるものに、という理由で竜田揚げになったのだ。普段は手羽先の唐揚げ（4、5本）のレシピなのだが、常備菜用の鶏むね肉を一口サイズにすると、わんぱく小学生が食べるような量になってしまった。それでもきっちり食べ切ってしまうのは、美味しくできた証拠としたい。
まったく参考にはならないかも。
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