鶏もも肉と厚揚げとナスを調味液と炒めました！！
友人から小さい茄子をたくさんもらいましたので大量消費のために作ってみました♪
動画の前半は音声ありで後半は音声なしでご視聴いただけます♪
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料理名
鶏肉と厚揚げのオイスター炒め
材料
鶏もも肉 1枚（300g）
厚揚げ（120g） 2枚
ナス 200g
にら 50g
塩こしょう 適量
片栗粉 適量
油 適量
★調味液
オイスターソース 大2
みりん 大1
料理酒 大2
酢 小1
水 大1
砂糖 小1
おろししょうが 小1
ラー油 1～2滴
作り方
1.ボウルに★（オイスターソース・みりん・料理酒・酢・水・砂糖・おろししょうが・ラー油）を入れて混ぜます。
2.ナス・にら・厚揚げ・鶏もも肉をカットします。
3.鶏もも肉に塩こしょうをかけて揉んで塩こしょうをすりこみます。
4.鶏もも肉に片栗粉をふりかけます。
5.フライパンに油を入れて中火にします。
6.フライパンに鶏もも肉・厚揚げ・なすを入れます。
7.鶏もも肉の表面に焼き色がつくまで炒めます。
8.フタをして弱火で5分位蒸し焼きにします。
9.フタを外して★調味液を入れます。
10.具材を混ぜて★調味液を絡めながら炒めます。
11.フライパンににらを入れてしんなりなりすぎない位に炒めます。
12.うつわに盛り付けて完成です。
使用させていただいています画像です。
イラストAC
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photoAC
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Canva
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illust image
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使用させていただいてます音源です。
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使用させていただいてます音声です。
VOICEVOX
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★HPです★
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★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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