鶏もも、先に返すと損。皮パリ塩だれの正解

鶏もも肉は、皮から焼いてすぐ返さないほうがパリッと仕上がります。
最後に塩だれを絡めると、重すぎず、夜ご飯にもおつまみにも使いやすいです。

材料(二人分)
・鶏もも肉 一枚
・塩 少々
・油 少々
・レモン汁 小さじ一
・しょうゆ 小さじ一
・ごま油 小さじ一
・黒こしょう 少々

作り方
一、鶏もも肉に塩をふる
二、皮から焼く
三、焼き色がつくまで動かさない
四、返して火を通す
五、レモン汁、しょうゆ、ごま油を絡める
六、黒こしょうで仕上げる

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ボイス&BGM:
ボイス:凛音エル/BGM:You and Me(音量15%)
音声:NoLang(CC BY 4.0)