骨付きもも肉のローストチキン【簡単だけど特別感】
下味をつけたら、あとはオーブンにお任せ。
料理が得意じゃなくても失敗しにくく、出した瞬間にちゃんと特別感が出るローストチキンです🎄
クリスマスは少し豪華にしたいけど、
仕事終わりに手の込んだことは正直しんどい…。
そんな日に助けてくれるのが、この作り方。
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【材料（2〜3人分）】
・鶏もも肉（骨付き）：2枚
〈下味〉
・しょうゆ：大さじ4
・酒：大さじ3
・はちみつ：大さじ2
・みりん：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・おろししょうが：小さじ1
・おろしにんにく：小さじ1
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【作り方】
① 鶏もも肉にフォークで数カ所穴をあけ、味を染み込みやすくする
② 下味をすべて合わせ、鶏肉を30分ほど漬ける
※前日に仕込んで一晩置いてもOK
③ オーブンを200℃に予熱し、35〜40分焼く
④ 10分おきに計3回、残ったタレを表面に塗る
⑤ 表面がこんがり焼けたら完成
※じゃがいもやにんじんを一緒に焼けば、付け合わせも同時に完成
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【ポイント】
・途中でタレを塗ることで照りとコクがしっかり出る
・下味は前日仕込みがいちばんラク
・骨付きのまま焼くと、見た目のごちそう感が段違い
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手間は少ないのに、
食卓に出した瞬間「おっ」となる存在感。
平日クリスマスは、これでいけます。
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気になったら 保存 して、今年のクリスマス候補にぜひ。
