【材料2~3人分】
・鶏もも肉 350g
・玉ねぎ 1個（150g）
・塩、こしょう 各適量
・米粉（または小麦粉）適量
A ノンアルコールビール（普通のビールでも）250cc
A 白だし大さじ1
・はちみつ 大さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1
・粗挽き黒こしょう 適宜（お好みで）
【下準備】
・鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょうをふって米粉（または小麦粉）をはたいておく。
・玉ねぎは縦半分に切って5ミリ程の幅の薄切りにする。
【作り方】
①鍋またはフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏もも肉を入れて中火で焼く。
②玉ねぎを加えて炒める。（中火）
③A【ノンアルコールビール（普通のビールでも）250Cc、自だし大さじ1】を加えて蓋をして10分煮込む。（強めの弱
火～弱めの中火）
④はちみつを加えて再び沸いたら軽く混ぜて火を止める。
器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。
【ポイント】
*ノンアルコールビールで煮込むと、普通のビールに比べ、苦さもマイルドで食べやすい優しい仕上がりになります。お子さんや苦味が苦手な方は、ノンアルコールビールで作ってみてくださいね。
一方、普通のビールで煮込むとノンアルコールビールで煮込むより苦味のインパクトが強くなります。お好みで使い分けてみてくださいね！
＊はちみつを使用しておりますので、1歳未満のお子様には与えないでください。
