今が旬だからメッチャウマくてしかも安い！白菜の大量消費レシピです。
白菜と鶏肉のシチュー鍋を作ります。
材料(３人前)
白菜 400g~500g
玉ねぎ 1/2個
鶏もも肉 １枚(約300g)
しめじ １株
バター 20g
牛乳 300cc
白ワイン 100cc
塩 約15g
白胡椒 適量
薄力粉 30g
水を500cc使います。
調理のポイント！
○白菜の厚みのある部分は包丁を斜めに入れ削ぎ切りにします。
○鶏もも肉は１枚を８等分に切ります。
○玉ねぎは縦に厚さ５mm程に切ります。
○薄力粉はダマが残らないように良く溶かします。
○トロミは通常のクリームシチューの半分程度です。
詳しい作り方は本編動画をご覧下さい。
