【白だしで本格的！やみつき青のりから揚げ】 この組み合わせが天才すぎる！！ 白だしで下味をつけたから揚げに、青のりの風味をプラスしたら、もう箸が止まらない…！ カリカリジューシーな食感がたまらない、我が家の永久保存版レシピです！
材料（2〜4人前）
・鶏もも肉・・・2〜3枚
・サラダ油・・・適量（揚げ物用）
★下味用
・白だし・・・大さじ6
・おろししょうが・・・小さじ2
・おろしにんにく・・・小さじ2
★衣用
・小麦粉・・・大さじ5
・片栗粉・・・大さじ5
・青のりor青さ・・・大さじ1
・青のりor青さ・・・お好み
作り方
1. 鶏もも肉（2〜3枚）を食べやすい大きさに切ります。
2. ビニール袋に切った鶏もも肉と白だし（大さじ6）、おろししょうが（小さじ2）、おろしにんにく（小さじ2）を入れ、よく揉み込みます。味が均一になじむように、袋の上からしっかり揉みましょう。
3. 下味をつけた鶏肉をビニール袋ごと冷蔵庫に入れ、30分以上放置して味をなじませます。
4. バットやボウルに小麦粉（大さじ5）、片栗粉（大さじ5）、青のり（大さじ1）を加えて、箸などでよく混ぜ合わせておきます。
5. 下味をつけた鶏肉を、一つずつバットの衣に入れて、全体に粉をまぶします。余分な粉は軽くはたいて落としましょう。
6. 深めの鍋にサラダ油を適量入れて170℃に熱し、衣をつけた鶏肉を入れます。鶏肉全体に火が通り、きつね色になるまで揚げます。
7. 揚げたてのから揚げをバットなどに移し、熱いうちに青のり（お好み）でふりかけたら出来上がりです！
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