【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
鶏むね肉はそぎ切りにして●●した片栗粉をまぶす。
しっとり感とプリっと感が違います！
○材料
鶏むね：1枚
エリンギ：100g
細ねぎ：4本
サラダ油：小さじ2＋小さじ1
A 片栗粉：大さじ1 塩：少々
B しょうゆ：大さじ1.5 砂糖：大さじ1/2 みりん：大さじ1/2
00:00 料理紹介
00:21 材料紹介
00:45 エリンギを切る
01:52 鶏むね肉を切る
02:39 ★きじまのちょいコツ★
03:58 肉を焼く
06:20 完成
06:27 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #エリンギ #鶏むね肉 #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
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