父の日の晩酌が、
ちょっと特別になるおつまみ。
ジューシーな鶏もも肉に、大葉とネギの香味野菜。
仕上げに梅ソースをかけたら、さっぱりと奥深い味わいに。
そこへ燻製の香りをまとわせれば…
「これ手作り！？」って思わず聞かれる、格上の一皿が完成です🍻
お酒にも、ごはんにもぴったりな“和のごちそうおつまみ”。
スモークリッチのひと手間で、
風味が格段に上がる！
かなり嬉しいプレゼント🎁
「ありがとう」と一緒に、
香りが最高のおつまみで乾杯しませんか？✨
⬛︎材料（2人分）
・鶏もも肉 1枚
・大葉 4枚
・白ネギ 1/3本
・梅干し 2〜3個
・白だし 大さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 ひとつまみ
⬛︎作り方
① 大葉と白ネギをみじん切り
② 鶏もも肉に塩を振り、①をのせて巻く
③ ラップで巻いて保存袋に入れ、炊飯器の保温モードで1〜2時間
④ 梅ペースト＋白だし＋オリーブオイル＋塩でソース作り
⑤ ③を粗熱をとってカット → スモークリッチで5分燻製
⑥ ソースと野菜で彩りを添えて完成✨
⬛︎ポイント
・鶏もも肉はジューシーな仕上がり、鶏胸肉はさっぱりな仕上がり。
・加熱具合に不安があったら、電子レンジで20秒ずつくらい追加で加熱してね。（肉汁が透明だったら大丈夫👌）
「保存」して、父の日にぜひ作ってみてね🎁
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