写真付きのレシピや原材料の詳細はウェブサイトを見てね。@paqupelに貼ってあるURLからチェックしてください。
無印良品「手づくり鍋の素 辛い養生鍋」は、ポークエキス、チキンエキスをベースに14種類の香辛料を組み合わせた鍋の素です。
袋を開けた途端に、スパイシーな香りが広がります。
薬膳のような香り高い香辛料に、赤唐辛子や花椒が加えられ、刺激的でスパイシーなお鍋が作れます。
たっぷりのお野菜やお肉と共に煮込めば食材に味が染み込み奥深い味わいになります。
じんわり汗をかくほど身体の温まるお鍋です。
身体の中から元気になりたい時や、辛いものを食べてスッキリしたい時にいかがですか？
▪️手づくり鍋の素 辛い養生鍋２００ｇ（２人前）280円
■ 材料（2人前）
養生鍋の素 1袋
水 400g
鶏もも 1/2枚
鶏手羽元 4本
（下茹で用、長ねぎの青いところ1本分、生姜スライス2~3枚）
– 鶏団子
鶏ひき肉 100g
長ねぎ 10cm （みじん切り）
しょうが 1片 （みじん切り）
卵 1/2個
味噌 大さじ1 （無印良品かつおと昆布の出汁味噌）
片栗粉 大さじ1
こしょう 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
豆腐 1/2丁
玉ねぎ 1個
蓮根 30g
キクラゲ 4枚
白菜 50g
小松菜 1/4束
長ねぎ 1/2本
舞茸 1/2パック
しめじ 1/2袋
しいたけ 2枚
えのき 1/2袋
■ 作り方
(1) 熱湯に鶏手羽元を入れ、再沸騰したらザルにあげます。
(2) 鍋に(1)の鶏手羽元を加えて長ねぎの青いところと生姜を加えて水をかぶるくらい入れ鶏肉が柔らかくなるまで火を入れます。
(3) (2)の鶏手羽元から出たスープを400g量り、土鍋に入れ沸騰させます。
(4) 鶏団子の材料を混ぜ合わせ、沸いた(3)にお団子状にして入れます。
(5) (4)の鶏団子に火が入ったら、(3)の鶏手羽元とその他の鍋の具材を食べやすい大きさにしてお鍋に加えます。
(6) (5)に辛い養生鍋の素を加えて、蓋をして火をつけ、火が通ったらできあがり。
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