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【揚げない♪ワンパンの鶏むねフライドチキン☆ 】
冷めてもカリッと美味しい！
チーズの香ばしさと
スパイスの香りが食欲をそそります～💛
クリスマスとかにも
絶対おススメ🎄🌟
【調理時間20分】
材料3人分
鶏むね肉 500∼600g（約2枚）
とろけるチーズ 120g
天かす 50g
【下味】
酒 大さじ1
砂糖、おろしにんにく 各小さじ1
こしょう 少々
【その他】
片栗粉 大さじ２
サラダ油 大さじ1
スパイス ふたふり
《作り方》
《作り方》
（準備）
ポリ袋に天かすとスパイスを入れて、
フライパンの底や麺棒などの硬いもので叩いて、
粉々に砕いておく。
①
フライパンに鶏むね肉を
2～3㎝の厚みの食べやすい大きさに切り分けて入れ、
下味を加えて全体にもみ込み、
片栗粉を振り入れてまぶしておく。
②
皮目を下にして並べたら、
サラダ油を回しかけ、
とろけるチーズの半量を上に広げる。
その上から天かすの半量を広げる。
③
フタをして中火にかけ、
3分ほど焼いたら弱目の中火に火加減を落とす。
④
鶏肉をひっくり返し、
今度は反対の面にとろけるチーズ（半量）広げ、
天かす（半量）を広げて焼いていく。
⑤
全体がこんがり焼けるまで５～６分程度焼いて中まで火が通ったら、出来上がり。
（ポイント）
＊スパイスは
（オールスパイス、ナツメグ、ジンジャーパウダー、ブラックペッパーなどがおすすめです。） 1種類〜3種類ぐらい使うのがおすすめです。
ハーブソルトでも風味がよくなりますが、
塩分が濃くなってしまうので、
少量（小さじ1/2～１)程度を使ってください。
＊天かすを砕く時は、
ビニールの袋が破けやすいので、
厚手のポリ袋を使うのがおすすめです。
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