柚子胡椒クリーム煮

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「クリーム煮って、おかずにならないんだよなぁ…」

そう言っていたお米好きの旦那が、
「ごめん、おかわり！」と大絶賛した、
我が家のクリーム煮☺️
美味しさの秘密は、意外な「柚子胡椒」。

まろやかなクリームに、
柚子胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛みが
最高のアクセントに✨

バターでコクがあるのに、後味はさっぱり。
これは、本当にお箸がすすむよ🥢

「クリーム煮はちょっと苦手かも」
そんな方にこそ、ぜひ一度試してみてほしい🥺

今回はトリゼンフーズさんの博多華味鳥のむね肉を使用したよ🐓
ぜひチェックしてみてね💞

●材料（2人分）
鶏むね肉 …1枚
しめじ …1/2袋
玉ねぎ …1/4個
薄力粉 … 大さじ1
オリーブオイル … 大さじ1
牛乳 … 200ml
料理酒 … 大さじ2
コンソメ（顆粒） … 小さじ1
バター … 10g
柚子胡椒 … 小さじ1/2〜お好みで
塩胡椒 … 少々
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【作り方】
①玉ねぎは薄切り、きのこはほぐし、鶏むね肉は削ぎ切りにして塩胡椒、薄力粉をまぶしておく。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を焼く。
③ 両面に焼き色がついたら、玉ねぎときのこを加えて炒め合わせる。
④ 料理酒を加えてアルコールを飛ばし、牛乳、コンソメを加えて2〜3分煮る。
⑤ 火を止め、バターと柚子胡椒を溶かし、塩こしょうで味を調える。