今回はタンドリーチキンを作りました。
オーブンで焼く方が簡単ですが、フライパンでも焼いてみました。ハチミツはお好みで入れてください。
時間がある方は一晩置くとより、味が染み込み柔らかくなります。お弁当やサンドイッチ、丼にしても美味しいので、たくさん作って冷凍しても良いと思います。
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タンドリーチキン
材料 4人分
鳥もも肉 4枚
塩 適量
胡椒 適量
ヨーグルト(無糖) １パック
ニンニク 1かけ
生姜 1かけ
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ2
(ハチミツ 大さじ2)
カレー粉 大さじ1.5
オリーブ油 適量
※付け合わせ
ゴーヤ 1/2本
きゅうり 2本
茗荷 3本
塩 適量
砂糖 適量
レモン 1/2個
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