志麻さんのレシピ。伝説の家政婦と呼ばれるタサン志麻さんの鶏もも肉のスタミナ炒めの作り方。フライパンで出来る志麻さんの鶏もも肉のレシピ 簡単 料理 レシピ
一度食べたらリピート間違いなし！ぜひお試し下さい
志麻さんのレシピ✨
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【食材】４人分
● 鶏モモ肉 １枚 (３００ｇ)
● 塩、こしょう 適量
● にんじん 1/2本
● じゃがいも １個
● ニラ 1/2束
● もやし １袋
● サラダ油 大さじ１と1/2
● にんにく チューブ ３ｃｍ (生のものは１かけ、みじん切り)
● 生姜 チューブ ３ｃｍ (生のものは小さじ１、みじん切り)
タレ
● しょうゆ 大さじ１と1/2
● 砂糖 小さじ１
● 酒 小さじ１
● 豆板醤 小さじ１ (お好みで)
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参考レシピ☺️
鶏もも肉のスタミナ炒め
https://esse-online.jp/articles/-/9110
https://news.livedoor.com/topics/detail/20763262/
https://news.livedoor.com/article/detail/24265842/
タサン志麻さん Instagram↓
https://www.instagram.com/shimatassin_officielle?igsh=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
タサン 志麻（たさん しま、仏: Shima Tassin、1979年）は、日本の家政婦・料理人。山口県長門市出身
幼少期から料理に親しむ環境に育つ。山口県立大津高等学校（現・山口県立大津緑洋高等学校）卒業。 1999年、大阪あべの・辻調理師専門学校及び辻調グループフランス校卒業。三つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」での修行を経て、帰国後は四谷の老舗フランス料理店やビストロで15年間料理人を務める。
タサン志麻 Wikipedia↓
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%82%B5%E3%83%B3%E5%BF%97%E9%BA%BB
作ってみた感想💫
じゃがいもがいい仕事していて美味しいです。好きな野菜で作るのもありだと思います。チューブのしょうがとにんにくが飛び散り大変でした。食べやすい味で、気がつけば全部食べてしまいました。鶏肉と野菜が見事にマッチしているので、鶏肉で作るのが正解です。時間差で炒めた野菜はいろいろな食感が楽しめる美味しい野菜炒めです。いろいろな野菜を細切りにするのが面倒な人は野菜の種類を減らして作ってもいいと思います。
声 ＶＯＩＣＥＢＯＸ：†聖騎士 紅桜†
