【鶏チリ】
胸肉 2枚
長ネギ 1本
A砂糖大さじ1
Aケチャップ 大さじ4
A水 50ml
A鶏ガラスープの素 小さじ1
Aオイスターソース 小さじ1/2
A豆板醤 お好みで適量
塩 適量
片栗粉 大さじ4〜5
ごま油 大さじ1
にんにくチューブ お好みで適量
作り方
①とりむね肉は1口サイズに切る。（酒を少量入れて揉んでおいても） 塩をまぶして、片栗粉をつける。
長ネギはみじん切りに。
②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、とりむね肉を両面焼き目をつける。
③中まで火が通ったらよく混ぜ合わせたAを入れて、沸々としたらネギをくわえてよく絡ませる。
