おかずにおすすめの鶏もも肉の柔らか煮込みの作り方を紹介です。鶏もも肉を香ばしく焼き、香味野菜もじっくり焼いて旨味を引き出し、醤油ベースの味付けをして味を含ませて仕上げる煮物になっています。味がとても美味しくおすすめの一品です！
・味が入ると少し濃くなるので、その手前の味で火を止め味を含ませて下さい。
（材料）
鶏もも肉・・・2枚
黒こんにゃく・1枚
長ネギ・・・・半分
生姜・・・・・30g
にんにく・・・8片
ごま油・・・・大さじ2
（出汁つゆ）
水・・・・・540cc
昆布の素・・小さじ半分
かつおの素・小さじ1
醤油・・・・60cc
みりん・・・60cc
料理酒・・・60cc
砂糖・・・・25g
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